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Karfiol-Rotkraut-Pizza

Karfiol-Rotkraut-Pizza
2.6 7 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 Portionen
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Ingredients

Karfiol-Teig
  • Mandeln, gehobelt
    100 g
  • Karfiolröschen
    500 g
  • Haferflocken
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Eier
    2
Rotkraut
  • Wacholderbeeren
    1 TL
  • Pimentkörner
    1 TL
  • rote Zwiebeln geviertelt
    170 g
  • Rotkraut ohne Strunk, in Stücken
    600 g
  • Äpfel geschält und entkernt, in Stücken
    1
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Vollrohrzucker
    2 ½ EL
  • Balsamico-Essig
    30 g
  • Cranberrysaft
    200 g
  • Cranberrys, getrocknet
    40 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 Prisen
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Weintrauben
    20 Stück
  • Haselnüsse
    100 g
  • Maroni, gegart, geschält
    150 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 577 kcal / 2388 kJ
Protein 15 g
Fat 35 g
Carbohydrates 47 g
Fibre 13.6 g

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