Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de sardinas frescas limpias
- 1000 g de agua
- 10 g de sal gruesa
Para la salsa
- 15 g de cilantro
- 15 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 45 g de pimiento rojo, asado y sin rabo
- 50 g de jitomate
- 1 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 50 g de vino blanco
- 300 g de agua
Para las sardinas
- 15 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla, en rebanadas de 1 cm
- 130 g de pimiento rojo, asado, en juliana
- 3 dientes de ajo
- 280 g de jitomate, en rebanadas de 1 cm
- 470 g de papas, en rebanadas de 1 cm
- 3 hojas de laurel, secas
- 1 cucharadita de paprika
- Nutrition
- per 5 porciones
- Calories
- 1982 kJ / 472 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Nieve de hierbabuena
20min
Atole de guayaba
40min
Codornices al vapor en escabeche
50min
Caldo de pescado
40min
Espaguetis espeluznantes con albóndigas
1h 25min
Natilla cremosa saludable
20min
Gelatina de jocoque
1h
Pozole negro
1h 15min
Gelatina de café y almendras
1h 15min
Nicuatole de mamey
3h 30min
Pozole de mariscos
1h 15min
Caldo de habas con nopales
9h