Stufato di pollo in crema di mostarda
TM5 TM6

Stufato di pollo in crema di mostarda

4.6 (25 ratings)

Ingredients

  • 30 g di olio di oliva
  • 15 g di farina
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 200 g di carote a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di foglioline di timo fresco + q.b.
  • 500 g di patate a pasta gialla, con la buccia lavata, a pezzi (3 cm)
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo
    or 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo), sbriciolato
  • ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
  • 2 - 3 pizzichi di pepe macinato fresco, a piacere
  • 800 g di petto di pollo, a dadini (4 cm)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1419 kJ / 340 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
20 g
Fat
12 g
Fibre
2.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes