Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

4.6 43 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • 40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di cavolo rosso a listarelle
  • 100 g di vino bianco
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 320 g di pasta secca tipo fusilli (senza glutine)
  • 60 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 469.5 kcal / 1964.4 kJ
Protein 9.6 g
Fat 18.6 g
Carbohydrates 70.3 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 4.5 g
Sodium 425.1 mg

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