Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di ricotta fresca
- 150 g di latte
- 2 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 50 g di mandorle pelate
- 150 g di pomodori secchi
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate
- 10 g di capperi sott'aceto
- 120 g di olio di semi di mais
- 1 spicchio di aglio senz'anima (optional)
- 1200 g di acqua
- 400 g di pasta secca corta, tipo caserecce (cottura 12 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2757 kJ / 659 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 36.3 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Carbonara vegetariana
30 分
Penne al sedano
30 分
Pasta di lenticchie con crema di stracchino e spinaci
30 分
Pasta al forno vegana
1h
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5min
Sedanini al forno alla mediterranea
45 min
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1h
Penne integrali con capperi e olive
30 分
Pasta ricotta e pomodorini
30 分
Fusilli ai legumi e verdure di primavera
40 分
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1h 25 min
Cous cous spinaci e uvetta
45 min