Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.3 20 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.7 g

Calories 1079 kJ / 258 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di sogliola e gamberi

50 min

Merluzzo pere e noci

35 min

Merluzzo con burro agli agrumi

50 min

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

15 min

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50 min

Straccetti di vitello al Marsala

30 min

Fettine di pollo con crema di broccoli

45 min

Uova strapazzate con asparagi e bacon

30 min

Filetti di rombo in salsa di noci

2 h 30 min

Filetto di maiale e fragole

1 h 25 min

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 min