Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.4 19 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.7 g

Calories 1079 kJ / 258 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce persico ai carciofi

Pesce persico ai carciofi

30 min

Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma

1 h 30 min

Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

1 h 10 min

Finocchi e gamberi allo zafferano

Finocchi e gamberi allo zafferano

35 min

Pesce spada all'arancia

Pesce spada all'arancia

40 min

Fettine di pollo con crema di broccoli

Fettine di pollo con crema di broccoli

45 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1 h 5 min

Petto di pollo e zucchine

Petto di pollo e zucchine

50 min

Bocconcini di tacchino e champignon

Bocconcini di tacchino e champignon

45 min