Bulgur aromatico con salmone

Bulgur aromatico con salmone

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di bulgur
250 g
di mandorle a lamelle
30 g
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 g
di erba cipollina fresca a pezzi
10 g
di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
30 g
di gherigli di noci
50 g
spicchio di aglio (optional)
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di sale + q.b.
2 cucchiaini
di acqua
1200 g
filetti di salmone fresco
4
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 819 kcal / 3426 kJ

Protein 41.3 g

Fat 46.7 g

Carbohydrates 62.2 g

Fibre 5.4 g

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