Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g de agua
- 7 - 8 cm de alga kombu (optional)
- 6 setas shiitake frescas (aprox. 25 g) cortadas en láminas
- 3 cm de jengibre fresco (pelado y en láminas finas)
- 1 diente de ajo cortado por la mitad
- 2 cucharadas de alga wakame deshidratada en copos
- 100 g de zanahorias en juliana fina
- 150 g de rábano daikon en juliana fina
- 200 g de tofu firme (en dados de 2 cm)
- 200 g de pak choi (en trozos de aprox. 3 cm)
- 2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (miso rojo)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 2 cebolletas tiernas en juliana fina
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 414 kJ / 98 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 4.7 g
- Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ramen vegano
1h
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15min
Misoshiru (sopa de miso)
40min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40min
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25min
Sopa de miso con vegetales
20min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35min
Sopa picante de coco y langostinos
30min
Sopa vietnamita sin gluten
40min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30min
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25min