Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 30 g Judasohren, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 80 g Möhren, in Stücken
- 100 g Tomaten, halbiert
- 100 g frische Pilze (z.B. Kräuterseitling, Samtfußröhrling, Shiitake, Marone), in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 15 g Sojasauce
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie-Nudeln), Platten einmal durchgebrochen
- 1 TL Salz
- 80 g Zuckerschoten
- 30 g Yuba (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Pfeffer
- 15 g Obstessig
- 10 Stängel Koriander, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2298 kJ / 549 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 9.3 g
Alternative recipes
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15 分
Vegetarische Rollen
25min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1h 20min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30 分
Yakisoba mit Shrimps
40 分
Chinesische Gemüsenudeln
40 分
Chop Suey vegetarisch
30 分
Asiatisches Shiitake-Gemüse
30 分
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 分