![Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1DBF3750-6B97-40B2-8781-AA78ED655EB4/Derivates/BE11C47E-4E83-4306-8DEB-E453B1BCD40B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 200 g de mermelada de fresa
- 250 - 300 g de nata montada
Cobertura de chocolate
- 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de agua
- 100 g de mantequilla
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 14484 kJ / 3465 kcal
- Protein
- 53.53 g
- Carbohydrates
- 409.17 g
- Fat
- 179.37 g
- Fibre
- 30.17 g
In Collections
Alternative recipes
Petisús (éclairs)
1h 50min
Botecitos de carrot cake
1小時 15 分
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Brazo gitano de café
1小時 30 分
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2小時 35 分
Masa choux
2小時
Nidos de Pascua
2小時 40 分
Bollo portugués (Fogaça)
3小時
Mokamisú
3h 15min
Angel food pavlovas
3h 30min
Cuernos de chocolate rellenos de crema
4h
Tarta de fruta fresca
2小時 30 分