Cous cous di cavolfiore e verdure raw

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

3.3 16 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
4 porzioni

Ingredients

Condimento
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    20 g
  • di curry in polvere
    1 pizzico
  • di curcuma in polvere (optional)
    1 pizzico
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Cous cous
  • di cavolfiore
    500 g
  • di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
    70 g
  • di sedano a pezzi (3-4 cm)
    30 g
  • di zucchine a pezzi (3-4 cm)
    70 g
  • di pomodori ciliegino in quarti
    10
  • di peperone giallo a cubetti (1-2 mm)
    70 g
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 163 kcal / 682 kJ
Protein 5 g
Fat 13 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 4 g

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