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Cous cous di cavolfiore e verdure raw
Prep. 15 min
Total 20 min
4 porzioni
Ingredients
Condimento
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di succo di limone spremuto fresco20 g
-
di curry in polvere1 pizzico
-
di curcuma in polvere (optional)1 pizzico
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Cous cous
-
di cavolfiore500 g
-
di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)70 g
-
di sedano a pezzi (3-4 cm)30 g
-
di zucchine a pezzi (3-4 cm)70 g
-
di pomodori ciliegino in quarti10
-
di peperone giallo a cubetti (1-2 mm)70 g
-
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate4 - 5 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
163 kcal /
682 kJ
Protein
5 g
Fat
13 g
Carbohydrates
7 g
Fibre
4 g
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