Tonno allo zenzero e melagrana

Tonno allo zenzero e melagrana

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di radice fresca di zenzero + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
2 fette di tonno fresco (1000 g peso netto), 2-3 cm di spessore
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
500 acqua
350 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 melagrana i chicchi sgranati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 56.1 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 25.8 g

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