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Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)
4.5 85 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di anacardi non salati
  • 30 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a tocchetti (1-2 cm)
  • 400 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g
Calories 1222 kJ / 292 kcal
Fat 19 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 27 g

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