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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baccalà alla veneziana con polenta
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di olio extravergine di oliva
-
2100 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
400 g di farina di mais bramata
-
1 cucchiaio di sale grosso
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porzioni
Protein
164.8 g
Calories
15242 kJ /
3643 kcal
Fat
196.7 g
Fibre
13 g
Carbohydrates
323.5 g
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