![Pappardelle con rúcula y requesón Pappardelle con rúcula y requesón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7FC4ADF8-5FB2-4804-B4AA-52B7A4B25387/Derivates/D0BE8482-EFF1-4666-B41B-50A67EA51707.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 300 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- 300 g de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Pesto
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
-
20
g de queso pecorino en trozos (2-3 cm)
or 20 g de queso manchego en trozos (2-3 cm) - 150 g de rúcula lavada y escurrida
- 10 g de nueces peladas
- 10 g de pistachos pelados (sin sal)
- 1 diente de ajo (optional)
-
100
g de queso ricota fresco
or 100 g de requesón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2626 kJ / 628 kcal
- Protein
- 20.14 g
- Carbohydrates
- 55.76 g
- Fat
- 36.08 g
- Fibre
- 3.58 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto
30 分
Risotto con alcachofas y huevas ahumadas
25 分
Saltimbocca a la romana
30 分
Trenette al pesto
30 分
Canelones de mozzarella y jamón de York
1小時 20 分
Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico
2小時 30 分
Cassata siciliana
6h 30 min
Conchas con tomate fresco y queso de cabra
35 分
Lasaña al pesto con patatas y judías verdes
1小時 30 分
Penne all'arrabbiata
20 分
Huevos Benedict
30 分
Espaguetis a la amatriciana
25 分