Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 100 g de trigo sarraceno en grano
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 150 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 trozo de mantequilla para engrasar
Montaje
-
200
g de crème fraîche
or 200 g de nata montada (sin azúcar) - 150 g de salmón ahumado en lonchas
- 1 - 2 cucharadas de caviar de esturión
- 1 - 2 cucharadas de alcaparras
- 10 - 20 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 498 kJ / 119 kcal
- Protein
- 4.69 g
- Carbohydrates
- 5.85 g
- Fat
- 8.74 g
- Fibre
- 0.74 g
Alternative recipes
Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)
30min
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10 min
Financieros de chocolate y pistacho
45min
Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
1h
Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)
35 min
Magret de pato con salsa de granada
45min
Misoshiru (sopa de miso)
40min
Pan de maíz para palomitas (sin gluten)
2h
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35min
Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)
1h 30min
Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras
1h
Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
8h