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Crêpes de sarraceno con salmón
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
8 raciones
Ingredients
Crêpes de trigo sarraceno
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200 g de harina de trigo sarraceno
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1 cucharadita de sal
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150 g de leche
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300 g de agua
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50 g de mantequilla salada
Crema de cebollino
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180 g de crème fraîche
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30 g de zumo de limón
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30 g de cebollino fresco picado
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
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150 g de salmón ahumado en lonchas finas
Nutrition per 1 ración
Calories
278 kcal /
1161 kJ
Protein
8.2 g
Fat
29.5 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
1 g