Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

4.0 24 ratings
Prep. 15 min
Total 5 h 5 min
10 porzioni

Ingredients

  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
    150 g di lievito madre
  • 450 g di farina tipo 1 + q.b.
    450 g di farina tipo 0, + q.b.
  • 150 g di farina di mais tipo fioretto + q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 242 kcal / 1012 kJ
Protein 7 g
Fat 3 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 2.3 g

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