Crostata di zucca (di Erica Liverani)

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

4.5 11 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

100 g zucchero
100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
220 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno

8 amaretti duri
250 g di polpa di zucca cotta (vedere consigli)
180 g di latte condensato zuccherato
1 uovo
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 6 g

Calories 1397 kJ / 310 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta di pane salata

Torta di pane salata

55 min

Zuppa inglese al forno

Zuppa inglese al forno

3 h 25 min

Torta frangipane

Torta frangipane

1 h 25 min

Crostata al moscato e fragole

Crostata al moscato e fragole

3 h 55 min

Torta di mele, cannella e mandorle

Torta di mele, cannella e mandorle

1 h 30 min

Torta pazientina

Torta pazientina

3 h 55 min

Strudel di albicocche con pasta al moscato

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1 h 30 min

Crostata di mele con crema di mandorle

Crostata di mele con crema di mandorle

1 h 15 min

Torta di grano saraceno e lampone

Torta di grano saraceno e lampone

1 h 35 min

Torcion dolce

Torcion dolce

3 h 30 min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 h 30 min

Crostata mele e cannella

Crostata mele e cannella

1 h 20 min