Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 350 g Knollensellerie, in Stücken
- 200 g Äpfel süß-säuerlich (z.B. Boskop), geschält, geviertelt
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 80 g Sahne
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Prise Zucker
- ½ - 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 497 kJ / 119 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.4 g
Alternative recipes
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 分
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35 min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25min
Apfel-Sellerie-Suppe
40 分
Rote-Rüben-Suppe
45 min
Pastinaken-Cremesuppe
45 min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35 min
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1h 10min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45 min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
50min
Fenchel-Maroni Suppe
35 min