Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ TL Kümmel, ganz
- 1 Pimentkorn
- 600 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Butterschmalz
- 1 TL brauner Zucker
- 50 g Orangensaft
- 50 g Wasser
- 200 g Rotwein
- 1 - 1 ½ EL Honig, nach Geschmack
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Preiselbeermarmelade
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 487 kJ / 117 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1小時 30 分
Cremespinat
30min
Cumberland-Senf-Sauce
1h 15min
Rotkraut
30min
Apfelkren
40min
Fränkisches Apfelweißkraut
50 分
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Sauce Tatare
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Gekochtes Sauerkraut
50 分
Hollerkoch
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Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55 分