![Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b0ae10db1ac26147c104bd7c76be673/Derivates/b6cde05c7b60d1cb4b12be34702751990cb22da9.jpg)
Compatible versions
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de tomates cherry
- 20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero)
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 100 g de aceite de oliva
- 200 g de quinoa en grano
- 750 g de agua
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla roja
- 75 g de pimiento rojo en trozos
- 75 g de pimiento amarillo en trozos
- 100 g de calabacín con piel, en trozos
- 100 g de berenjena con piel, en trozos
- 50 g de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate en rodajas finas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2250.8 kJ / 538 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 660.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Galette de calabacín y tomate
1h 30min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2小時 45 分
Puré de lentejas rojas y patatas rellenas
1小時
Cóctel de arándanos con canapés de gambas
10min
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45 分
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40 分
Compota de manzana y mango con granola de quinoa
1小時
Berenjenas rellenas de cuscús
50 分
Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
20min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 分
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1h 20min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1小時