Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

4.6 125 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
70 - 80 g de jamón curado en dados
400 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
6 huevos duros cortados por la mitad a lo largo
500 g de leche
50 g de harina
30 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de mozzarella rallada

150 - 200 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.95 g

Calories 1979 kJ / 474 kcal

Fat 37.54 g

Fibre 2.23 g

Carbohydrates 10.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Quiche de atún en conserva con aceitunas verdes

Quiche de atún en conserva con aceitunas verdes

45min

Espinacas a la crema con huevos poché

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Pudin de guisantes y zanahorias

Pudin de guisantes y zanahorias

1 h 20min

Pastel de verduras con huevo y queso

Pastel de verduras con huevo y queso

30min

Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

1 h 50min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1 h 30min

Bacalao fresco con crema de huevo

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1 h

Quiche de tomate y atún

Quiche de tomate y atún

30min

Huevos gratinados

Huevos gratinados

20min