Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

4.6 129 ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
70 - 80 g de jamón curado en dados
400 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
6 huevos duros cortados por la mitad a lo largo
500 g de leche
50 g de harina
30 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de mozzarella rallada

150 - 200 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.95 g

Calories 1979 kJ / 474 kcal

Fat 37.54 g

Fibre 2.23 g

Carbohydrates 10.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Patatas y verduras gratinadas

40min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30min

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Canelones de mozzarella y jamón de York

1 h 20min

Pizza con bechamel de espinacas

1 h 10min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30min

Berenjenas rellenas con huevo

1 h

Pastel de verduras con huevo y queso

30min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Huevos gratinados

20min