Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

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Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
7 dientes de ajo
30 g de azúcar
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
2 solomillos de cerdo ibérico (de aprox. 300 g) salpimentados
2 manojos de espárragos verdes (500 g)
120 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.66 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 12.04 g

Fibre 3.43 g

Carbohydrates 11.78 g

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