Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
Le potage
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron, coupée en dés
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
- 20 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 263 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 分
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 分
Velouté du potager
15min
Velouté carotte-betterave
35min
Soupe légère aux légumes
20min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Potage au poireau
30 分
Soupe complète végétarienne
30 分
Velouté d'automne aux gambas
40 分
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Soupe paysanne express
45 分
Potage de carottes aux fanes
40 分