Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
Le potage
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron, coupée en dés
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
- 20 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 263 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté du potager
15 分
Soupe légère aux légumes
20 分
Velouté butternut-poivron rouge
30 分
Potage au poireau
30 分
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40 分
Soupe complète végétarienne
30 分
Velouté de potiron à la cannelle
45 分
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 分
Velouté d'automne aux gambas
40 分
Potage de carottes aux fanes
40 分
Velouté carotte-betterave
35 分
Soupe de butternut, curry et amandes
35 分