Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de zanahoria en rodajas
- 100 g de nabo en trozos
- 1 tallo de apio en trozos
- 1400 g de agua
- 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
- 2 clavos
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
- 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
- 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
- 400 g de patatas en trozos
- 4 cucharadas de mostaza de Dijon (optional)
- 4 - 8 pepinillos en vinagre (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1353 kJ / 324 kcal
- Protein
- 36.23 g
- Carbohydrates
- 30.04 g
- Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 8.79 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Judías blancas a la toscana
35min
Guiso "mar y tierra"
50 分
Pote gallego de repollo
2小時 40 分
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2h 15min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40 min
Lentejas con foie escabechado
33h 30min
Sopa alemana de verduras con albóndigas
1h
Crêpes con salsa de albaricoques y menta
50 分
Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos
45min
Cocido madrileño para dos
2h
Guiso de pato con garbanzos y borrajas
55min
Albóndigas con setas
35min