Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.6 27 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 40min

8 raciones

Ingredients

Bizcocho

5 huevos
130 g de azúcar
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 claras de huevo
150 g de azúcar
380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Crema de caramelo

100 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de nata (35% de grasa)
10 g de caramelo líquido

Montaje

100 g de granillo de almendra tostado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 12.49 g

Calories 1094 kJ / 979 kcal

Fat 69.71 g

Fibre 6.01 g

Carbohydrates 75.49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Cheesecake de natillas y merengue

1 h 30min

Baño de azúcar

5min

Bombones de chocolate blanco

3 h 10min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 h

Savarin rápido al ron

1 h 30min

Cañas de nata

30min

Tarta fondant

5 h 30min

Canutillos de crema

3 h

Gofres de chocolate

20min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 h 30min

Petisús (éclairs)

1 h 50min