![Mousse à l'abricot Mousse à l'abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8818736-E6CD-4DA8-B447-BF091BB16C6B/Derivates/95127F03-131E-468A-A292-61034CF1F8D1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
- 20 g de jus de citron
- 2 blancs d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 946 kJ / 226 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 12.3 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse aux nectarines
2h 45min
Mousse d'abricot aux amandes
No ratings
Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc
1h 25 min
Fraîcheur de nectarine
25min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35min
Mousse framboise-noix de coco
2小時 15 分
Flan à la pistache
30min
Mousse aux griottes
2h 30min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4h 45 min
Mousse à l'abricot
3h 30min
Mousse légère fraise-groseille
2小時 15 分
Pannacotta au lemon curd
1h 45min