Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

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Prep. 10min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
20 g de jus de citron
2 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g

Calories 946 kJ / 226 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 23 g

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