Μανάκις

No ratings

Prep. 10min

Total 2 h 40min

8 κομμάτια

Ingredients

Ζαατάρ

θυμάρι, αποξηραμένo
5 γρ.
μαντζουράνα, αποξηραμένη (optional)
5 γρ.
σπόρους κόλιανδρου
5 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
5 γρ.
θρούμπι, αποξηραμένα
5 γρ.
σουμάκ
5 γρ.
σπόρους κύμινου
5 γρ.
αλάτι
5 γρ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.

Μανάκις

αλεύρι σκληρό
300 γρ.
νερό
190 γρ.
ξηρή μαγιά
½ κ.γλ.
ζάχαρη
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο (και κάτι άλλο για λάδωμα και βούρτσισμα)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φέτα σε κομμάτια
50 - 60 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
40 γρ.
ντοματίνια κομμένα σε φέτες
6 - 8
ανθό αλατιού
2 - 3 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 674.2 mg

Protein 6.4 g

Calories 925.7 kJ / 221.2 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Recipes
Greece

You might also like...

Πίτες και τζατζίκι

30min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30min

Ψωμί με προζύμι

48 h 30min

Ψωμί με μυρωδικά

1 h 10min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40min

Bagels

2 h

Ψωμάκια μπριος

1 h 40min

Λαγάνα

2 h

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 h 40min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h

Show all

Show all