Προζύμι

Προζύμι

4.7 6 ratings

Prep. 20min

Total 108 h 20min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 43.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Από τη ζύμη στο ψωμί 10 Recipes
Greece

Όλα Σπιτικά 50 Recipes
International

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4 h

Γρανίτες με κεράσι και λάιμ

4 h 10min

Αλεσμένος καφές

No ratings

Ροζ λεμονάδα

5min

Ελιόψωμο

2 h

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1 h 10min

Κέτσαπ

1 h 15min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2 h 20min

Κρέμα πιάτου

15min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 h 20min

Πιτσάκια

1 h 10min