Bagels

Bagels

5.0 5 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

10 κομμάτια

Ingredients

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

You might also like...

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

25min

Crêpes Suzette

1 h 20min

Açaí Smoothie Bowl

15min

Κοκτέιλ Piña Colada

15min

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

1 h

Bloody Mary

10min

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

10min

Royal icing (Αυγόγλασο)

No ratings

Mince pies

No ratings

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

12 h

Cupcakes βανίλιας

35min