Costillas en salsa BBQ

Costillas en salsa BBQ

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

Salsa BBQ

150 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
200 g de tomates pera en cuartos
200 g de cebolla en cuartos
150 g de raspadura
1 cucharadita de salsa picante de ají chombo
6 dientes de ajo
2 cucharaditas de paprika
1 pellizco de clavo molido
100 g de jugo de maracuyá
30 g de salsa de soja
30 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal

Costillitas

1000 g de costillas de cerdo con piel
2 cucharadas de aceite de achiote
2 ½ cucharadita de sal
3 cucharaditas de paprika
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de salsa de soja
1 pellizco de pimienta recién molida
1 cucharadita de comino molido
1000 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2184.4 mg

Protein 31.4 g

Calories 3155.1 kJ / 754.1 kcal

Fat 54.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Alacena Panameña 60 Recipes
International

Para compartir y celebrar 13 Recipes
International

You might also like...

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1 h

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 h 30min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 h 10min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 h 15min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 h 5min

Tamales rancheros

2 h

Solomillo Wellington

2 h

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 h 30min

Rabo de ternera a la Maestranza

6 h

Show all

Show all