Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

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Prep. 20min
Total 4 h 30min
4 raciones

Ingredients

  • de solomillo de cerdo
    800 g
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    80 g
  • dientes de ajo
    2
  • de miel
    45 g
  • de mostaza de Dijon
    30 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de vino de Oporto
    80 g
    80 g de Marsala
  • de pulpa de mango en trozos de 2 cm
    250 g
  • de pimienta blanca molida
    2 pellizcos
  • de curry en polvo
    1 pellizco
  • de caldo de pollo
    100 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de salsa de soja
    10 g

Nutrition per 1 ración

Calories 493 kcal / 2064 kJ
Protein 43.5 g
Fat 21.8 g
Carbohydrates 25.3 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 364.6 mg

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