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Salade de riz à la pastèque et à la mozzarella
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
3 brins de ciboulette fraîche plus un supplément pour garnir
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
1200 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
250 g de riz (voir conseil) (temps de cuisson 12 minutes)
-
300 g de pastèque coupée en morceaux (environ 1 cm)
-
200 g de mozzarella coupée en morceaux (environ 1 cm)
-
40 g d'olives noires, dénoyautées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
508 mg
Protein
14 g
Calories
2138 kJ /
511 kcal
Fat
25 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
55 g
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