Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

No ratings

Prep. 35min

Total 1 h 40min

4 porción

Ingredients

50 g castaña de cajú tostada sin sal
300 g agua
8 hoja repollo verde rizado grandes
6 pellizco sal
5 g hoja de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g carne picada mixta
2 huevo (de gallina)
40 g pan rallado
20 g mostaza
4 pellizco pimienta negra, molida
20 g aceite de oliva
170 - 200 g puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g jamón cocido en dados
100 g vino blanco
30 g pasa sultana (sin semilla) (optional)
500 g caldo de carne
100 g crema
½ cucharadita nuez moscada molida
180 g arroz basmati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 975.1 mg

Protein 36.7 g

Calories 3199.2 kJ / 764 kcal

Fat 42.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 40 Recipes
International

You might also like...

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3 h 20min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3 h 45min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12 h 45min

Plateada al jugo

3 h 40min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2 h 10min

Paletillas de cordero asadas

2 h 40min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Pastel de papa

1 h 10min

Show all

Show all