Skip to main content Search

Goulash picante con cerveza negra
No ratings
Prep. 15min
Total 3 h 10min
8 porción
Sign up for free

Ingredients

  • 90 g aceite de oliva
  • 6 diente de ajo en mitades
  • 1200 g de osobuco de ternera en trozos (5-6 cm)
  • 500 g cebolla morada en octavos
  • 1 - 2 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas, en trozos
  • 330 g cerveza negra
  • 2 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
  • 2 - 4 anís estrellado
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta molida
  • 10 - 12 de echalotes
    10 - 12 cebollita francesa
  • 250 g zanahoria en trozos (2-3 cm)
  • perejil fresco picado, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1065.6 mg
Protein 32.9 g
Calories 1742 kJ / 416 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 40 Recipes
International

You might also like...

Cochinita pibil

4.1(166)

3 h 50min

Tamales oaxaqueños

4.5(50)

2 h

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(34)

16 h

Rabillo de ternera al chimichurri

4.5(33)

2 h

Rollos de carne

4.5(25)

1 h 10min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

4.6(70)

1 h 20min

Steak tartar con crackers de sésamo

4.0(3)

1 h 20min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

4.8(97)

1 h 10min

Escalopines con salsa de mango

4.3(77)

40min

Arroz con pollo

4.2(25)

45min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(23)

4 h 30min

Rabillo de ternera al chimichurri

4.5(14)

2 h

 Show all
Show all