Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

4.2 5 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portion

Ingredients

1000 g d'eau
2 œufs
eau froide
50 g d'oignon jaune écartelé
20 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de viande de boeuf hachée, maigre
1 pincée de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
50 g de Cheddar coupé en morceaux (2 cm)
½ de concombre à l'aneth
1 gousse d'ail
50 g d'huile de pépins de raisin
15 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g moutarde de Dijon
10 g de purée de tomates
10 g de vinaigre de cidre
½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco
¾ laitue iceberg en dés
200 g de tomate cerise en biseau
1 ½ de concombre à l'aneth, en fines tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 391.6 mg

Protein 33.5 g

Calories 2098.5 kJ / 501.6 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Pâtes à la crème de pistache

30min

Fettucini aux champignons

40min

Escabèche de poulet au four

1 h

Crème de pommes de terre au cari

35min

Poulet Tikka

3 h 30min

Salade de thon et d'avocat

5min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55min

Poulet et riz au romarin et au citron

55min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30min