Kebab aux Légumes

Kebab aux Légumes

4.6 7 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 portion

Ingredients

Sauce au yaourt et à la feta

1 gousse d'ail
3 branches de menthe fraîche
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
¼ c. à café de sel
3 pincées poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
100 g feta en morceaux
1 c. à soupe jus de citron

Remplissage et finition

25 g d'huile végétale
100 g poivrons jaunes en dés (2 cm)
150 g de courgettes en dés (2 cm)
70 g de chou rouge en bandes (voir conseil)
¼ de concombre de jardin en dés (1-2 cm)
1 tomate en dés (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges coupés en deux, tranchés (5 mm)
150 g de carottes en bandes (5 x 0,5 cm)
4 petits pains pita
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de cumin noir
¼ c. à café de noix de muscade moulue
¼ c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de vinaigre
8 chips tortilla (chaud)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Pad thaï aux crevettes

55min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min

Pâtes aux tomates séchées au soleil et au tempeh

30min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min

Riz à la tomate, légumes et haricots

35min

Millet au poulet curry

35min

Nouilles miso udon

20min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30min

Riz au boeuf et brocoli

50min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min

Bol repas tex-mex

50min