Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 40min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Covridog

1 h 40min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

No ratings

Varză murată călită

50min

Portocală arsă

No ratings

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 h 25min

Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)

25 h 20min

Espresso martini

No ratings

Supă de fructe de mare

No ratings

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5 h 15min

Cremă de alune de pădure

15min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10min