Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 4 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 40min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 h 5min

Piept de pui în sos pizzaiola

30min

Sos cremos cu brânză feta

5min

Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)

15min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25min

Paste cu lămâie

35min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Fettucine cu roșii și crevete

50min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Paste cu roșii și brânză feta

50min

Supă irlandeză de cartofi

35min