ซุปบร็อคโคลีและถั่วแระกับชีสกอร์กอนโซลา,แซลมอนและผัก เสิร์ฟพร้อมซอสดิว

Name: ซุปบร็อคโคลีและถั่วแระกับชีสกอร์กอนโซลา,แซลมอนและผัก เสิร์ฟพร้อมซอสดิว
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 กลีบ กระเทียม; 350 กรัม หอมหัวใหญ่เปลือกสีน้ำตาล; 50 กรัม น้ำมันมะกอก; 350 กรัม บรอกโคลีเฉพาะส่วนดอก; 200 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่นในฝัก แช่แข็ง; 1 ช้อนชาพูน ซุปผักชนิดข้น แบบโฮมเมด; 850 กรัม น้ำ; 600 กรัม มันฝรั่งลูกเล็ก; 300 กรัม ซูกินี; 300 กรัม หอมหัวใหญ่สีแดง; 200 กรัม ฟักบัตเตอร์นัท สควอช; 300 กรัม พริกหวานสีแดง; 1200 กรัม ปลาแซลมอนสดแล่เป็นชิ้น; 2 ช้อนชา เกลือ; ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น; 100 กรัม ครีมไขมันสูง (ประมาณ 48%); 120 กรัม ชีสกอร์กอนโซลา; 20 กรัม ผักชีลาว; 30 กรัม แป้งสาลี; 150 กรัม ครีม; 1 ช้อนชา ซุปผักชนิดข้น แบบโฮมเมด; 75 กรัม มัสตาร์ด