Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

5.0 11 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

3 Portionen

Ingredients

Belugalinsen
150 g
Rote Rüben, roh in Stücken (2 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
200 g
Salz
2 TL
Wasser
1000 g
Öl (siehe Tipp)
70 g
rote Zwiebeln in Spalten
300 g
Apfelessig
25 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt
40 g
Harissa
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft
2 - 3 Zweiglein
Pitabrote (siehe Tipp)
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2544 mg

Protein 24 g

Calories 2635 kJ / 630 kcal

Fat 27 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deckel auf, Genuss rein 60 Recipes
Austria

Fibermaxxing 5 Recipes
Austria

You might also like...

Grünes China-Gemüse

30min

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1 h 10min

Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

30min

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1 h 20min

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4 h 40min

Labneh-Bällchen auf Kürbis und Rucola

13 h 30min

Marokkanische Hühnersuppe (Harira)

1 h

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

1 h 25min

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40min

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

45min