Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Walnusspesto
-
50
g Pecorino Käse, in Stücken
or 50 g Parmesan, in Stücken - 50 g Walnüsse
- 50 g Petersilienblätter
- 100 g Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Bohnen-Cassoulet
- 25 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 120 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, in Stücken (2 cm)
- 100 g Weiße Bohnen, getrocknet, klein (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 100 g Wachtelbohnen, getrocknet (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Wasser
- 1 ½ TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen (optional)
- 1 TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2660 kJ / 634 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 604 mg
In Collections
Alternative recipes
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50 min
Gebackene Bohnen
1h 25 min
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Zitronenkaramellsauce
45 min
Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
1h 50min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1小時 20 分
Reissuppe (Congee)
4h 5 min
Linsen mit Mangold und Speck
30 min
Veganaise - vegane Mayonnaise
15 min
Gefüllte Tomaten
50 min
Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen
13h 20 min