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Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
Prep. 30min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
frischer Mangold in Stücken (3 cm)150 g
-
Kohlrabi in Stücken (3 cm)350 g
-
Salz5 - 7 Prisen
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Wasser500 g
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500 g Kürbisfleisch, in Stücken (2 cm)Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (1 cm) ggf, halbiert500 g
-
Paprikapulver¼ TL
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Lachsforellenfilets, ohne Haut in Streifen geschnitten400 g
-
Joghurt40 g
-
Senf1 TL
-
Butter in Stücken100 g
-
Kimchi250 g
-
Dille, frisch Spitzen abgezupft1 Bund
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
600 mg
Protein
25 g
Calories
2027 kJ /
484 kcal
Fat
27 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
36 g
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