Quiche au chorizo

Quiche au chorizo

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Prep. 15min

Total 2 h 30min

4 portion

Ingredients

250 g de farine de blé supplémentaire
¾ c. à café de sel
125 g de beurre froid, en morceaux
2 - 3 c. à soupe d'eau
6 œuf (Cl. M)
de farine de blé supplémentaire pour la floraison
200 g fromage manchego en pièces
4 branches de thym frais choisi
250 g de dattes dénoyautées en pièces détachées
250 g crème aigre, 20% M.G.
200 g oignons de printemps
1 de piment rouge frais
1 piment vert long pelés, en morceaux
80 g d'olives noires, dénoyautées
1 long piment rouge pelés, en morceaux
80 g chorizo en tranches fines (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 4411 kJ / 1054 kcal

Fat 71 g

Carbohydrates 58 g

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