Riz à la saucisse de Hong Kong

Riz à la saucisse de Hong Kong

4.0 1 rating

Prep. 25min

Total 55min

3 portions

Ingredients

250 g de riz à grain court Japonica
100 g de saucisses chinoises (voir conseil)
50 g de petits pois frais ou surgelés
70 - 100 g de cubes de bacon
10 g de sauce soja
5 g de sauce soja foncée
360 g d'eau et un peu plus pour tremper le riz
1 c. à café de sucre
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre blanc moulu

¼ c. à café de poivre noir moulu
de l'oignon de printemps haché, comme finition

Nutrition per 3 portions

Calories 1473.1 kcal / 6163.4 kJ

Protein 42.5 g

Fat 53.4 g

Carbohydrates 215.4 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 21.8 g

Sodium 2389.2 mg

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