Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 brins de romarin frais, les feuilles uniquement
- 3 brins de thym, frais, les feuilles uniquement
- 5 feuilles de sauge fraîche
- 150 g d'oignons, coupés en deux (1 oignon)
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 70 g de lardons (3 cm)
- 750 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée, en morceaux
- ¼ c. à café de sel fin, selon votre goût
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
- 2 carottes, en rondelles (1-2 cm)
- 2 branches de céleri, en rondelles (1-2 cm)
-
2
c. à soupe de pâte de bouillon (de viande ou de légumes)
or 2 cubes de bouillon (pour 0,5l) (de viande ou de légumes) - 400 g de tomates en dés, en boîte
- 200 g de vin blanc sec
- 100 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2479 kJ / 393 kcal
- Protein
- 44.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 42.5 g
- Fibre
- 3.925 g
Alternative recipes
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min
Goulash de pommes de terre
1h
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40 min
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises
50 min
Petits pain coeurs
1h
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1h 30 min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30 min
Poulet au poivron rouge
1h 5 min
Ragoût de porc à la grecque
45 min
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
45 min
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40 min
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min