Huevos en molde con espinacas y guisantes

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 45min

8 unidades

Ingredients

aceite vegetal para engrasar
20 g de aceite de oliva
200 g de puerro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
40 g de espinacas baby frescas
40 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de zumo de limón
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de hinojo
¼ cucharadita de sal
8 huevos
4 cucharadas de guisantes congelados
zumaque (optional) para espolvorear
500 g de agua
pan tostado, para servir
1 aguacate en rebanadas, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 169.8 mg

Protein 8.6 g

Calories 646 kJ / 154 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina sin límite 18 Recipes
Spain

You might also like...

Ensaladilla de atún con gambones

2 h

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Ensalada tabulé

1 h 20min

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Bruschetta de encurtidos y fuet

20min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48 h

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45min

Tortitas de gruyère (sin gluten)

30min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1 h 45min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 h

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40min

Alcachofas al limón

40min

Show all

Show all