Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

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Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

70 g de cebolla roja
150 g de pimiento verde en trozos de 5 cm
150 g de pimiento rojo en trozos de 5 cm
150 g de pepino con piel (1 pepino)
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de queso feta
200 - 250 g de tomate en gajos
100 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 827.1 mg

Protein 7.3 g

Calories 1274 kJ / 304.7 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 12.5 g

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