Skip to main content Search
Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza
5.0 3 ratings
Prep. 40min
Total 2 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
  • 500 g de agua
  • 700 g de patatas de guarnición con piel
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 - 2 huevos batidos
  • 4 cucharadas de mostaza de grano entero
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 40 g de mantequilla en dados pequeños

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 390.1 mg
Protein 38.4 g
Calories 2755 kJ / 658 kcal
Fat 38.7 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 13.7 g
Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves al horno 18 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo con salsa de jengibre

4.1(16)

1 h 20min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

3.9(10)

1 h

Salmón marinado a la plancha con ensalada

4.2(5)

1 h 10min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

3.3(4)

1 h 15min

Salmón especiado con patatas

4.8(13)

1 h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

4.3(21)

1 h

Porchetta al horno con guarnición

4.5(4)

3 h

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

4.3(116)

1 h 30min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.3(9)

1 h 45min

Salmón asado con tomates secos

4.2(45)

20min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4.5(11)

4 h 30min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5 h