Pizza romana blanca

4.5 2 rating

Prep. 20min

Total 6 h 30min

6 ración

Ingredients

Biga

1400 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
150 g de harina de trigo
aceite
10 g de zumo de limón

Masa de pizza

400 g de harina de fuerza
1480 g de agua
10 g de sal
15 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Roma 9 Recipes
Spain

You might also like...

Pierna de cordero al romero con patatas

1 h

Panettone tradicional

8 h 30min

Bao buns de rabo de ternera

50min

Tacos crujientes con verduras

30min

Arroz con ternera en su punto

45min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Pan brioche de hamburguesa

2 h 10min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h